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糖廠大變身 ；台糖「善糖文化園區」歷經波折，確定明天試營運，後天正式營運，結合餐飲、烘焙、文創等多重特色，將提供善化南科周遭居民休憩好去處。
台南善化與雲林虎尾糖廠，是台糖現存「唯二」仍製糖中的糖廠，隨著台糖近年推動觀光糖業，善化糖廠除販賣部，也設立博物館，展示台糖舊有文物，而善化糖廠木造宿舍區，因糖廠宿舍員工因退休及搬離，宿舍區閒置殘破，台糖將老舊宿舍翻修後，租給民間業者，打造「善糖文化園區」，估計業者投入數千萬元改造。
而配合善糖文化園區打造，台糖除保留防空壕，還引進編號365台糖蒸汽小火車，它是比利時TUBIZ公司在西元1948年出廠，1981年停駛，相當搶眼。
據知，「善糖文化園區」原規劃今年4月開幕，因業者求好心切，整修多次修改，原打算在今年暑假啟用，因收尾工作待克服又碰到823雨災肆虐，打亂開幕時程，幾經波折終明天下午安排試營運，由業者「包場」向外簡介設施，後天正式營運。
「好事多磨…」善化糖廠說，儘管開幕順延，但業者展現誠意租金照付，全新文化園區搭配簡約造景，翻修過後的宿舍流露古風，遊客能在此喝咖啡、看藝文展覽，更有烘焙出爐的麵包，漫步在糖廠，盼望文化園區啟用，讓這座「活的糖廠」，再現風華。
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